“锅王胡师傅”、“乐无烟”、“爱仕达”等知名“无烟锅”接连被曝光后，记者走访了我市各大商场、超市，发现在无烟锅“遇冷”的同时，传统铁锅、不锈钢锅重又迎来了销售的“春天”。

　　无烟锅销售遇冷

　　“锅王胡师傅”的无烟不粘健康紫砂锅爆出“虚假宣传”的丑闻后，记者来到了市中心的几家大型超市，均未发现该品牌的踪影。不过，其他品牌的“核瓷无油烟炒锅”、“陶晶无油烟炒锅”、“健康消烟”超硬炒锅仍是摆在了超市的显眼处，有些品牌还开始大幅让利，最高让利达150元。

　　尽管如此，无烟锅销售区域内仍是非常冷清。据店员介绍，苏泊尔、爱仕达等品牌的销路向来不错，现在却无人问津。超市的售后服务部说，这些天络绎有消费者要求退货，产品又不在央视曝光之列。其实，凡是超市的销售品牌，超市都会要求厂家提供权威部门出具的检测报告。但不少顾客仔细查看了检测报告后，仍然半信半疑，不敢放心使用。

　　铁锅迎来春天

　　“还是铁锅好，经济又实用，而且含的微量元素对身体有好处，就买它了。”“那些德国进口、航天工业合成材料、黑金砂啥的，都是不靠谱的宣传，我这回算是看透了。”……对吹得神乎其神的动辄数百元甚至上千元的无烟锅，市民彻底失去了热情，经济实用却貌不惊人的铁锅，终于迎来了春天。

　　杨先生的遭遇很具有代表性。他搬入新居时，恰好看到一则广告：炒菜无油烟，不糊不粘，既节能又省油，他毫不犹豫奔向了商场。可一用上，他就后悔了。首先，锅很沉，一只手炒菜十分费劲。其次，用了一个多月后，油烟越来越大，锅越来越粘，摊个鸡蛋，清洗得花20分钟！杨先生找厂家“算账”。售后服务点态度倒蛮好，还教了几个小窍门：酱油要少，不放最好；急火免用，小火最好……工作人员还现场演示了一番，的确无烟不粘。但杨先生却啼笑皆非：这哪是炒菜，分明是熬汤！

　　概念炒作何时休

　　航天磁化合金超导材料、纯天然矿产紫砂合金、纳米技术……能抵挡这些高深名词的消费者，恐怕不多。一位炊具销售人士就曾直言，花的那几张百元大钞，归根究底，是为“概念”买了单。

　　综观市场，许多商品曾风光无限，却经不住考验最终销声匿迹。数字技术热时，到处是“数字彩电”；纳米技术热时，“纳米洗衣机”满天飞……商家追风赶潮，也许能暂时引人眼球，但群众的心是雪亮的：技术从何而来？创新发明真的那么轻易？

　　其实，商家若能在同类商品竞争中，做到“人无我有，人有我优”，然后以自身优势、长处做宣传，无可厚非。若一味迎合消费者追求健康保健的心理，生造炒作概念，就是一种赤裸裸的欺骗，背离了“货真价实”这一基本准则。

　　市消协的有关专家指出，正因为缺乏相关的行业标准，商家才会炒作成风。针对这些概念，相关部门应该及时进行实验，及早出台标准。惟其如此，才能遏制炒作之风继续蔓延，才能维护公平竞争的市场环境。的确，因“胡师傅”事件，整个无烟锅行业都面临着信任危机。酝酿起草行业标准已迫在眉睫。有了标准，无烟锅行业才能优胜劣汰，消费者才能维权有据。不过，消费者何时能重拾信心，目前，还是未知数。