做布丁可以说简单,也可以说很复杂。要准备的材料不少。参考了夏天tx的帖子,稍做改动。
材料:芒果500克,牛奶250ml,鲜奶油150ml,吉列丁片3片15克,糖60克
做法:
1)鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉
2)牛奶和糖用小锅煮至糖融化,不用开
3)吉列丁片加60ml的水调开,然后等牛奶温度降低之后拌在一起
4)把芒果蓉和牛奶拌匀在一起
5)倒入准备好的容器内,入冰箱冷藏3个小时以上~