资讯首页 >> 下沙美食 >> 美食DIY >> 正文
餐饮资讯搜索
餐饮点击排行榜
餐饮推荐
家常食谱DIY 美味可乐鸡翅
下沙美食 日期:2008-4-10 21:22:00 来源:DIY美食网 作者: 阅读次数:

    在美国,鸡翅很便宜,可口可乐遍地都是,唯一需要的调料就是酱油。

    鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油把它们翻炒一下,倒入可乐和酱油(比例是3:1,总量没住鸡翅),大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。

    注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。

    更多做法:

     1。作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等

     做法:

    将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

    油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了。

    适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之

    待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,啃之

 

    2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段

    作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

    鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

    腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。

    炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至磙後,转小火再煮约半小时即可

 


下沙论坛】 【 】 【打印 】 【关闭窗口

相关链接
家常食谱DIY 之美味酸菜鱼
家常食谱DIY 香辣剁椒鱼头
家常食谱DIY 美味酸口味虾
家常食谱DIY 美味酸辣肘子
家常食谱DIY 之营养鸡丝粥
家常食谱DIY 之健康银耳羹
家常食谱DIY 之健身西瓜盅